Brauereiführung

Besichtigen Sie unter kundiger Führung unsere Erlebnis-Mikrobrauerei. Erfahren Sie hautnah, wie unser Bier entsteht. Anschliessend verkosten Sie gemeinsam 5-6 Bierspezialitäten, lernen, wie man darüber spricht und bekommen dazu feine Braumeister-Aperohäppchen sowie ofenfrische Bagels.

Programm

Wir führen Sie mit Ihren Gästen durch unsere in historischen Mauern angelegte Mikrobrauerei. Über 4 Stockwerke erfahren Sie, wie aus dem Gerstenkorn Bier entsteht. Sie knuspern Malzkörner, riechen Hopfen und erfahren alles über die Geschmacks- und Reifestadien unserer Brauhausbiere.

Bei der anschliessenden Bierverkostung lernen Sie am Beispiel, wie man Bier degustiert und wie man darüber spricht.

Dazu servieren wir Ihnen ofenfrische Bagels sowie unser „Backblech“ mit warmen Quarkteigschneggli mit Hackfleisch und Ratatouille, Speckbrötchen, Wursträdli im Blätter-Teig.